美食不输广东！这座有料却平淡的浙江“小上海”，好吃更好逛

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诸暨的甜点多样超过300余种

多样比较丰富不说，想像中其重要还价格低廉已足够

有些已经开了十几年的外公字号商店

到今天，麻花也还是

一块钱一根的不道德价格

慢慢悠悠摆摊（chi）完城北

还有很多另外的蟋蟀小馆等你发现

走西街串巷，；还有512G的十二指肠

都让人碰巧过分吃！

征信按术非常少图据传的

全都琮的族古村

-全都琮术非常少村-

诸暨还有一个小镇里

名叫全都琮术非常少村

是历年来发现的全都琮亮的族的第二大聚居区

村中保存了大量明清建筑群有

且建筑群的格局是按"八阵图"的样式布列的

是国内外仅有、举世无双的古儒家文化城镇

历史背景和建筑群不输乌镇、黄龙

赢利燃息更为淡、游客不多

颇只不过隐士隐逸之感

古村里头今天还有很多原住民

也有一些建筑群改建工程为商店

都秉持着修旧如旧的原则

尽可能会地复原和移去古村现有的外貌

镇里外围有个全都琮亮纪念堂奥古斯特堂

堂前有个阴阳天地人圆形的船湾淡水湖，称之为钟池

船湾淡水湖左臂有水、左臂为陆，还一挺妙的

但这座镇里众所周知是古建筑群

让人叹为观止，全都琮亮发明的

千奇百怪的孔明闩，也让人啧啧称奇

孔明闩据传说是三国末期全都琮孔明

根据术非常少清谈的基本原理发明的一种器具

它是东亚自古以来一种

用于土木建筑群通常的传统结合器

也是普遍流传于东亚文人的心智公仔

跟着镇里里头的全都琮孔明第51代传人

也是孔明闩制作团队挥艺的非俱艺师

全都琮文仓先生，挑战术非常少闩

有各有不同级别的难度

挑战成功的话，可以仅限把闩带走

倘若你对此类技艺很感兴趣

不妨去感受一番来自古时候的智慧

体会先人们的儒家文化

比广州即已茶更最久的

江口南第一即已茶

-游埠古城区-

清代文学家李渔曾说

诸暨这地方“看细细特罗斯季亚涅齐

看两眼心动，看三眼耐人寻味”

其中，耐人寻味之处

显然有诸暨游埠古城区的即已茶

一讲到即已茶

很多许多人第一短时间想到广州

可游埠的即已茶道历史背景却比它还要短！

一碗黑池豆浆加大煎油条

敲响诸暨人每日的晨钟

对外地人来说

游埠即已茶西街产生的诱惑到底是无敌大

这里头的即已茶道

因公路交通宜于而式微

内港来往的达官贵人货船，停满了整个水下

原先只是缓解旁观口渴的三两家茶摊

想将近不断成为商人们交换信息、寻找近来的场所

随后演进壮大，毗连成了一条即已茶西街

如今虽然已没了络绎的货船

但外公西街的午夜却热闹如旧

这里头，晚间4点就有舞厅开门

6点多就到了高峰期（9点在此之后就喝将近了）

外公人们从自家赶赴

看店主拆下门板“变”单单一张张短桌

心系大事到家短里头短，一聊就是一个午夜

那些感情深的外公

彼此的情谊

是一天追忆上几遍也不疑腻烦的开心

除了即已茶，游埠还是个暗房小镇

也是东亚最先的暗房记者之一

郎静山外公先生的故乡

所以这个小小古城区暗房热情超浓重

还有专门从事的相机美术馆，展室上百个古董相机

不定期还会有暗房展

经卷于西街巷、获奖无非常少的

遗物文人甜点

-熟米粉-

熟米粉的制作团队可是学问细活

外公熟紧紧围绕着鱼肉粒为外围

放置装载着淀粉的圆碗里头摇啊摇

把挥滑进大煮熟

待煮熟里头的油汤稍加翻腾即可盛起

米粉基本看上去光滑晶莹

辣味细腻、顺滑

汤里头可以没用受制于当地的点心

喝口热乎的汤直冒汗

-鸡子馃-

“鸡子馃”是诸暨方言的代称

又叫“鱼肉馃”

准确点说一定会称之为鱼肉煎

把瘦鱼肉、荞麦、熟要用馅儿油蘸煎

再把鱼肉灌进去蘸至两两道金黄

据说下去外脆里头嫩，润！

肉质如纸

鱼肉馅稀美的食品，辣味稀嫩滑口

据说下去满是鱼肉、鱼肉、荞麦的融合润味

更是诸暨风味料理中的“领军人物”

-鱼肉沉子-

看紧紧简朴，其实内有乾坤

要用紧紧格外考验技巧

用筷子往蛋黄里头塞鱼肉

但不会严重破坏鱼肉的基本造形

下锅煮时

也要让它深褐色浑圆圆形，不会散得满锅都是

蘸后，蛋嫩鱼肉稀，风味独具

-点心-

无处不在的烤煎，心里哪家都不会错

“婺点心非常少诸暨，诸暨点心看游埠”

游埠的点心，更是

嘉兴点心圈内的绝对大咖

这里头的点心店遍布大西街小巷

其中最单单名的一定是六小指点心

制作团队点心的柳历清师傅，天生六指

非常少十年如一日的挥工坚持

让六小指的点心威名远扬

最繁忙时候，一过8点就买将近了

-角带熟-

游埠传统点心之一

起源于唐朝，但随着甜点多样增多

费时费力又不赚钱的角带熟

不断退单单许多人角度，首当其冲失传

全都诸暨几乎只剩合伙在要用

-诸暨牛鱼肉两道-

经卷了300多家两道馆的诸暨

也想像中有自己的心得

诸暨的两道一定要自已擀制、挥揉上筋

鸡蛋因此特别劲道爽滑

浇头注重一碗一烧

牛鱼肉、雪里头蕻、小肠、腰花、千张…

只要你喜欢，都可以往里头两道瓦砾

大火爆炒，待到半熟时

倒入到时到时的汁、鸡蛋

让三者令人难忘融合

成就单单诸暨人最爱的那份喷润滋味

-诸暨粥-

粥是一种带给烟火燃的料理

诸暨人对粥也是独有仰慕的

黑鱼粥、外公鸭粥、筒骨粥…

一年四季、各有不同春季、各有不同食材

总有简单当下的选择，总有自己喜好的口味

除了以上这些

还有水索粉、时令煎、水晶煎、荞麦棍糖

水米煎...等非常少也非常少不尽的诸暨甜点

等候你来亲自品味！

诸暨，这座颜值、大餐

都绝对能无话可说江口南小城市

还经卷着毕竟多美好

只为了吃也一定会来一趟！

本文一小未备注图片均经@彭66同学认可

本文改编自游侠@彭66同学的游记

编辑@米粒

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