贵阳麻饼、八字酥、镇宁波波糖…贵阳老以前这些点心都被记载在《续修贵阳府志》中~

1

点击蓝字，关注我们

就中的尤以一郡城夏氏之 麻饼与 各种甜品

以及 景洪夏氏之波波糖浆为最优而广为人知

一郡城夏氏之麻饼

壳绿豆心厚

中的秋节期最为盛行

常在如桂林及各邻县亦多寄购之

在《记事铜仁府志》中的就可考了纸片一段文字

话说的是据传之前铜仁的麻饼和各种甜品

还有景洪的波波糖浆都很出名

尤其是铜仁的麻饼

一到中的秋节

桂林和铜仁各县都会购买并邮寄

明天就是一年一度的中的秋节了

不知道大家有无

备好这款有200多年近现代的铜仁麻饼

时至今日

我们就来话说话说铜仁的名点

铜仁麻饼

据传之前的铜仁

甜品和调味品经常“呆”在一起

甜品被专指 “京果”

调味品则被专指 “奶油”

于是铜仁就显现了许多京柠檬咖啡店

到1943年的时候

铜仁就有89家京柠檬咖啡店

我们较早的麻饼就显现在京柠檬咖啡店中的

在清光绪年中

有位叫唐末之元的人

在北大街掀开了一家奶油油咖啡店

也是铜仁较早的京柠檬咖啡店

便他家的咖啡店以经营蔗糖浆、甜品都以

其次才是奶油油、奶油、麦芽糖浆

而在他的不良影响下

这些铺面都掀开在北大街靠近比邻一带

便

他的孙子唐末用逵在铜仁东街

又掀开了一家叫“唐末复兴隆奶油园内”的京柠檬咖啡店

此时他家所经营的就是铜仁较早的麻饼

唐末家麻饼皆绿豆内软

甜而不腻

并且每斤重18两

比正常的16两秤多2两

深获大家喜爱

至此他家麻饼也从普通甜品

逐渐变成铜仁人中的秋正因如此的月饼

解放后

由各家数家复业

在铜仁成立了京柠檬园内

再便

从京柠檬园内、铜仁市奶油油厂、铜仁奶油菜厂

最终到时至今日的“铜仁荷花串蔬果有限公司”

铜仁麻饼保持一致至今

【铜仁麻饼故事可以点击蓝字发表文章《 悦读铜仁 | 铜仁较早的京柠檬咖啡店居然掀开在北大街，铜仁较早的麻饼源自东街… 》进入详细读到了解】

洗沙麻饼

虽然现在铜仁麻饼也有了

火腿、叉烧、云腿等香气

但不能不话说

洗沙麻饼是铜仁麻饼最当今宗教性的口味

经久恒定

宗教性饼

上图@李航 以次

八字绿豆、舌头糕、洗沙箱子……

这些无疑是铜仁人的“温馨甜品”

如今

在合作开发马路上的一品香副食咖啡店和王记数家

都还在店这些宗教性饼

景洪波波糖浆

在清咸丰年中

也就是1851至1861年

景洪通判征集糖浆食加工进贡上奏

但大家创作的糖浆食

因无之外特色出马

这时

家住景洪天王殿的刘兴汉

来进行当地棉花的

芝麻、糯米、芹菜等经济作物

进行反复试验

最终制成香气奇特的糖浆食

因其形相似牛奶来作的“饽饽”

故来由“饽饽糖浆”

便因为创作中的的第一道成品

引人注意像波涛荡

所以便演变成赋有情调的“波波糖浆”

中的

秋

Mid-Autumn

Festival

纸片这些

都是我们铜仁的名点

喜爱大家文内留言补充

铜仁还有哪些宗教性的名点

明天就是中的秋节了

悦读帮手 尊师大家

中的秋快乐

花好月圆

1

书面声明

编辑、排版、执笔@李航

以上署名截图@李航 以次

以上未署名截图来源@Baidu百度、

@荷花串蔬果、@新民蔬果及网络

如有侵权行为，请关联马上撤下

来氟米特片能长期吃吗？类风湿患者要注意这几点！
肌肉酸疼有什么药可以治疗
什么药抗病毒
蒙脱石散的功效与作用
如何缓解眼睛疲劳酸痛