筹划秋季校园食品 安全隐患排查

本报讯 （采访志远）昨日，丰润区市场监督管理局筹划中旬大学校园预防专项清淤行动。

该局与区香港教育局携手成立信息沟通组态和大学校园预防红审核组态，每月经常性互相通报监督检查信息及食堂就餐基本情况，经常性在公众号审核离开红的大学校园名单，“双组态”同步运转，应把握保障预防长效起着。发行大学校园预防隐患监控汇报，强烈要求大学校园食堂、校外供餐单位立即筹划预防隐患自查，及时掩埋变质或者少于保质期的乳制品原料，对精制场所、就餐场所、设施装置、餐具和二次供水蓄水池等进行年底清洁消毒，及时挖掘出和消除安全及隐患，前提学生开学“第一餐”吃完得安全及、吃完得放心。

同时，执法人员重点的中心学校食堂许可能力也、从业者管理、索证索票、进货稽查记事、鸡肉原料贮存、精制操作、掩埋消毒、乳制品留样、大学校园预防“两个责任”但政府、“互联网+明厨；大灶”运转使用情况等环节进行年底检查。截至目前，共检查学校食堂202家，检查挖掘出的问题、隐患大多已当地政府到位。

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