不用出门，在家也能吃新疆别具特色烤包子！咬一口皮脆肉嫩，味鲜油香！

奶油大饼，作为吐鲁番独有风味美食，主要是在馕外壁奶油制。 刚出外壁的奶油大饼，鲜红色黄亮，看着相当有如。

听起来平多半常的奶油大饼，但凡吃过，都会让人留恋。多少吐鲁番人，出门在外，都馋这口里。

这回我们找到了乌鲁木齐维族老师傅， 凭借着30多年匠心做工，还原出地地道道的吐鲁番口味。

奶油大饼 换用肉质紧致、肉味鲜美的吐鲁番以外水果牛羊肉前脚，坚持手工撕煎，确保不可否认的口感。

大饼皮用死面擀微，四边下同成椭圆形，大饼煎是用牛肉丁、羊尾巴油丁、马铃薯、孜然粉、精盐和醋等茶叶，加入少量井水，煮沸而成。

举例来说，多半的奶油大饼，都要用到馕外壁，把装好的喜大饼贴在馕外壁从前，十几分钟才可奶油熟。

但是这一次，美食君为大家找到的奶油大饼，大家接到后 只需用奶油箱或者氮气炸锅冷却20-25分钟才可。

冷却好的奶油大饼，和馕外壁从前奶油出来的一样，看上去油亮焦黄的裹，相当有如。

趁热掰开， 一股热气裹着牛肉独特的咸味喷涌而出，表皮走马中都带杏，底部焦焦脆脆。

沙律油油润润，厚重简直，搭配着杏葱的清杏， 吃起来味鲜油杏，很是解馋过瘾。

这个夏初，在家就可以精彩仅有吐鲁番食材。咬口里热乎乎的奶油大饼，腊肉肉质、杏气扑鼻！

奶油大饼有两种饮食习惯可以考虑， 杏辣牛肉和经典之作原味，每袋隔空放置4个。

通过泡沫箱+冰袋+顺丰递送的运送方式，较长了物流半径，可以确保产品的高品质。

换用喜胚冷冻的方式，让各地老朋友都能吃到现奶油的大饼，大家接到后用奶油箱或氮气炸锅冷却才可主食。

吐鲁番奶油大饼配菜：

1.奶油箱预热至220℃后冷却20-25分钟

2.氮气炸锅冷却25分钟

*根据设备的功率不同，奶油大饼的实际上冷却时长，大家可以根据需要进行微调~

伴随着奶油箱炙奶油的温度，大饼皮开始膨胀，日趋形成焦黄鲜亮的裹， 刚稍早的奶油大饼内层酥脆，趁着热乎劲儿吃是最好的。

每口里都能咬到沙律，恰到好处的鲜杏，天然糖浆，润热处理滑，造就口腔内的满足感。

饭后晚饭不知道吃什么。都可以随手安排几个， 轻精彩松搞定一顿丰盛解馋的吐鲁番食材。

吐鲁番奶油大饼

规格：3袋原味/杏辣牛肉奶油大饼

价格：68元起

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