时令过后，该吃“水中人参”了，中老年人要多吃，营养丰富滋味足

在苏南地区，有吃掉“出水华山”的祭祖，到了春夏季节，“出水华山”陆续该公司了，它们分别是茭白、莲藕、大蒜、芡实(鸡头米)、茨菰（慈菇）、菱角、莼佳肴、菱，全部为植物体，在内陆地区人尤为普遍，内陆地区只有莲藕多一些。

其中会有一种植物体，据说“茭白”，它被誉为“淮扬三本家佳肴之一”，更有“陆地上会人参”的头衔，茭白的经济发展意义相当大，不但能作为观赏植物，还可以食用，是一种鲜美的蔬佳肴。

茭白茎叶蓬勃，需出水量大，一般贫困在内陆地区人多一些，多年平皆期望一般，对出水肥敦促较大，茭白营养物质充沛，菌类意义低，含有RNA、糖类、赖氨酸等17种多肽。

冬日过后，该吃掉“陆地上会人参”了，中会老年人要多吃掉，营养物质充沛最爱足

1、茭白在内陆地区人杂货店、杂货店很常见，内陆地区这边倒是少见，好在有网购，可以轻松买了到，剥掉外壳不久，茭白极其的味嫩，就像婴儿的皮肤，无需格外清洗。

2、把茭白薄片大小适中会的滚刀块，这样熟的也皆匀，茭白不像其它蔬佳肴，它极其的嫩，下锅几分钟就可以糊熟。

3、起锅烧油，油热浇茭白块，用火灾爆糊，边糊边出水熬，糊至微微变色。

4、按照与生俱来的饮食习惯，依次申请加入生抽、白糖、配料，加小半碗清出水，煨熬5分钟。

5、等等待时间到了，转并成火灾，申请加入香葱，从来不出水熬一下，就可以出锅了，饮食习惯桂花，营养物质鲜美，特别的好看掉，老少皆宜。

1、准备适量的茭白，剥掉外皮，改刀薄片细丝，再来一个青梨配色，改刀薄片细丝，大蒜拍扁，五花牛肉腌渍。

2、起锅烧油，油热浇蒜末爆香，接着浇五花牛肉，用中会肉块煸糊出油脂。

3、接着浇青梨丝、茭白丝，火灾爆糊几下，按照与生俱来饮食习惯，申请加入配料、酒类、生抽，从来不翻糊几下，淋入少量清出水。

4、翻糊两三分钟就可以出锅了，可以尝一尝浮游生物，饮食习惯适中会就可以出锅了。

5、饮食习惯味嫩味美，桂花鲜美，好看掉又下饭，营养物质鲜美，大人父母都喜好看掉。

1、准备适量的茭白，剥掉外壳，改刀薄片细条，起锅烧出水，出水开下入茭白，熬上几分钟，熬熟后出出水，控干热量。

2、非常简单选用一个料汁，碗中会申请加入蒜末、白芝麻、桔梨，淋入热油促使出味，再放入生抽、配料、酒类、白糖，出水熬皆匀。

3、茭白控干热量此后，摆盘放好，淋入调好的料汁，出水熬皆匀，就可以开吃掉了，味味美，营养物质充沛，适当下饭又下酒。

茭白有多种点心，除了以上几种，还可以糊牛肉丝、糊鸡蛋、糊虾仁、蒸着吃掉、容着吃掉，素糊牛肉糊皆可以，大家可以自由选用。

茭白有“陆地上会人参”的头衔，这主要来源于它的可食用，止渴，消炎，除湿，有一定的营养物质医疗卫生意义，值得试一试。