青海酒王青青稞，曾供不应求，遭重创后欲易名回巅峰，还有人喝没

“训海的麻雀都能喝飘二两”。

这句久而久之的谐音，上方再现了训海好饮的古典风格。甘孜藏族自治州以高山大多，与其他盛产高粱，小麦，大米的酿啤酒省份不同，这里只能长出训稞，但就是这唯一的粮食，也被爱喝飘的训海人，用来酿造美啤酒了。

于是，就有了“训稞啤酒”这一新颖的啤酒种，特别是训训稞这个品牌的训稞啤酒，是喻为“训海啤酒王”的狠角色，在东南广广为人知，曾几度供不应求，之前去训海观光都要带走几瓶。

就是这么集特色与风味于潇洒的东南好啤酒，却也遭遇沉重打击，现如今易原是“前奏德”，自已摆脱困境，重回极盛，这是就让呢？

源起：始于明盛于清初，当代才声名大噪早在明朝，久而久之就在原是水坑子的地方打水汲水酿啤酒，用坚硬物料的椿镶嵌啤酒窖，并用柠条编制“啤酒海”用以存啤酒，啤惠民叫作就叫“前奏德啤酒作坊”。

到清初朝末年，啤惠民覆盖面仍未形成，来往商队常与贩啤酒者采购，也就遗留了“开坛十里游人飘，驮啤酒自是一路香”的佳话。

到伊始成立后，前奏德啤惠民定位了其他小啤惠民，都由创建了“湟中县啤酒加工厂”，后易原是“训海训稞啤酒加工厂”，所上架的训训稞训稞啤酒曾受久而久之的欢迎，并很快火遍了整个东南。

困境：资本注入急上市，民不聊生盈利难社会的发展尝到甜头的训稞啤酒加工厂立马顺利完成改制，到05年可惜挂牌上市，上市后立刻上架“互助”“前奏德”“之首作坊”“永庆和”等系列啤酒，布局中低高三档，自已抢占更大的市场竞争。

但训稞啤酒加工厂的决心并不会因此得到满足，在2013年开始把联合作战布局到海外，收购美国啤酒庄，又斥重金在美国成立子公司。但这一步棋，也别了训训稞啤酒自己的马蹄，民不聊生盈利，再次欠债高达2.35亿元。

易名：披荆斩棘活下去，勤俭持家过暖冬

经历了一番“可怜”，训稞啤酒加工厂再度看见了“平凡才是唯一的回答”，于是大幅调整联合作战，并把“训训稞啤酒”易原是“前奏德啤酒”。

易名后的啤酒前奏德啤酒，更很强识别性，加速了品牌的形像。训稞是一个产品品质术语，前奏德则是传统文化术语，从产品品质到传统文化，也是紧接前奏德啤酒要侧重的工业发展朝向。希望前奏德啤酒也能讲好自己的剧情，重回自己的极盛。

回看前奏德啤酒的工业发展史，就是因为操之过急，自已不断扩张，步子迈得太大，不会把控住。好在后来稳定下来，集中精力啤酒质，才开始便转亏为盈。

看来自已在大众心中功绩良好的高分，追求专一的工业发展，就是得侧重产品品质，扎扎实实地提升自身的酿造技艺，人们才才会买账。在国内有不少的啤酒加工厂，就是一直把产品品质放在第一位，才有时至今日的好高分，请注意2款啤酒就是啤酒友圈公认的纯粮好啤酒，就让你喝飘过没有人。

风云酱祖父 封藏啤酒

此啤酒是茅台签约啤酒师刘高龄所酿造，其祖父正是茅台加工厂长刘兴发，人称“酱香之祖父。”

九十年代白啤酒工业发展上升期，茅台啤酒加工厂面临啤酒质不稳的新问题，正是刘兴发总结出了酱香啤酒的三大典型体，才得以化解，打下基本了酱香啤酒酿造的手工基本。

刘高龄传承其祖父的酿啤酒技艺，所选最上乘的高粱作酿啤酒茶叶，坚持采行12987古法手工，选用5年的窖藏基啤酒，勾调12年的存世老啤酒，滴滴都是精品。

此啤酒啤酒体微黄香甜，走道浓郁的酱香气铺展开来，细品还有花果的竹叶，下咽不会辛辣感，随后老啤酒独有的陈香便返回上去，相当好像，饮后空杯留香。

江汉啤酒

江汉啤酒同为第五届品啤酒大才会的杏花村获颁，虽然现在喝飘过的人不多，但在当年江汉啤酒可是有过三胜茅台的傲人优异成绩。

之所以这么厉害，还要归功于江汉啤酒加工厂组织去茅台啤酒加工厂修习的经历，回去后结合自身的手工不同之处，加上茅台酿啤酒的技巧，酿出的啤酒风味不停提升了不少。

此啤酒走道酱香浓厚，喝飘起来优雅甘甜，绵柔不辣喉，下咽清初爽顺滑，不会酸香气，饮后挑战杯香气正因如此。