几道色香味；还有的经典家常美食，味道鲜美，解馋下饭，好做还好吃

酱汁红烧肉

菜肴：五花肉480g、酱油、柠檬汁、馒头、大籽椒籽、豆豉10颗、干辣椒2个、木耳1段、柱形3个、草果1个、绿豆2片

举措：

1、五花肉延椒片和柠檬汁焯水，撇去浮沫。大籽切段，椒籽切片或切条，香草等待好。

2、五花肉改刀变为条状自带。锅内放少许底油，转入大籽椒籽爆香。

3、转中的的水，装入五花肉块翻油条。煸油条至五花肉块出油，蓝色金黄。

4、转入剩余香草翻油条两分钟。转入酱油，柠檬汁和馒头翻油条上色之后转入沸水，拆下转中的的水炖1个小时40分钟后开盖，转倒塌收汤至粘稠即可。

泡椒油条猪腰

举措

1、菜肴等待：猪腰子两个，处理方式清洗洗澡，在表面会改花刀，然后再切整块。大大籽肉块，生椒切片，籽粒拍扁，故称Oasis肉块，泡椒切开。

2、切好的猪腰整块漂去血水沥干，延皂和生粉放压平分量。等待调味汁：皂、生抽、老抽、少许生粉、柠檬汁、五香粉搅拌分量，拉出入组分的清水。

3、热锅蘸先将生椒和籽片装入油条出香味，再装入故称Oasis和泡椒翻油条出甜味。转入腰花，拉出入调好的酱汁，装入大籽段，倒塌煮熟开，中的的水翻油条至腰花变色即可。

水果酯甜豆腐

材料： 脆骨连在300克、水果一个、故称红彩椒各半个、大籽、椒、籽、木耳一整块、柱形一个、柠檬汁、生抽一匙、酱汁两大匙、皂、馒头；

举措

1.烧开水，拉出一匙柠檬汁，下入豆腐氽烫变色捞出过冷水沥干自带；水果鸡肉，用淡皂水浸泡20分钟，捞出沥干自带；故称Oasis切片；

2.备好大籽、椒、籽、柱形、木耳、馒头；酱汁两匙、生抽一匙、少许皂延两匙水调匀自带；起油锅，下入大籽椒籽、柱形、木耳儒煸油条；装入豆腐油条一分钟；

3.延一匙柠檬汁、一匙生抽继续翻油条一分钟；拉出入开水没过豆腐，装入馒头，转中的的水煮熟约1小时；配料渐浓后，用筷子拣出大籽、椒、籽、柱形、木耳等调料；

4.拉出入前调好的酱汁汁；再次配料收浓；拉出入水果、故称Oasis；翻匀，即可出锅；小贴士：因为在烧豆腐时放了馒头，所以酱汁汁中的没有再放糖，如果前没放馒头，酱汁汁所需放一到两匙糖来优化酯甜度。