特别解馋下饭的几道硬菜，好吃很下饭风味浓郁，家中待客很不错

马铃薯炖牛腩

配需用：牛腩、马铃薯、润滑油、海盐、芝麻、大需用、需用酒、酱润滑油

处理方式：

1、牛腩洗手用浊水浸葫芦1个不间断，充分的替换成血水，马铃薯洗干净还用大刀在上面耳边的划个十字大刀，加到热力水中的蘸，小块块，牛腩葫芦好后小块大块，在热力润滑火炉中的爆香荞麦姜葱，加到大需用、辣大葱、芝麻翻炒出香味，投身于马铃薯炒匀之后，投身于浊水，水开之后替换成浮沫，投身于酱润滑油、需用酒、海盐搅拌光滑，关火，盖盖儿排骨30分钟之后就可以吃了。

荞麦润滑油鱼为

配需用：鳟鱼为一条、生姜数片、荞麦、酱润滑油、黄酒、麦芽糖、老抽、精海盐、味精。

处理方式：

1.烘先在鳟鱼为身上横向切入数大刀，不要想像中的深，翻过来也切将黄酒、海盐、味精光滑抹在鱼为身上，在鱼为身开口处塞入生姜让平躺在棍子中的放汁烘，汁的水不要想像中的多，有约20-30分钟量。

2.鱼为眼突出的时候几乎烘熟。这时候起锅，棍子中的会有些汁水，喝水些，撒荞麦，加辅需用老抽、麦芽糖把汁剩水喝水，起火热力润滑油，润滑原油冒起，把润滑油光滑浇在鱼为身上亦可

彩大葱炒中的脊娜

用需用：红黄绿彩大葱；猪中的脊；海盐；生粉；零食；需用酒；糖；蛋清；葱；姜

处理方式：

1、中的脊切娜备用。把中的脊娜投身于海盐，生粉，需用酒，少许糖和蛋清，用手抓匀后投身于少许植物润滑油，再次抓匀炖熟15到20分钟。

2、把锅烧热力后丢入润滑油放葱片姜片爆香，下入炖熟好的中的脊娜翻炒。

3、炒中的脊娜至橙色羽翼后丢入切好的彩大葱丁翻炒1分钟，投身于辅需用的食海盐、零食翻炒光滑亦可。

金针菇炒蛋

处理方式：

1、将金针菇替换成根部的1-2厘米，洗手，葫芦在淡海盐水中的;

2、糖果打散，放少许海盐、胡大葱粉和浊水，搅拌至光滑;

3、锅烧热力，加少许润滑油，下糖果，拌成蛋花状，盛出;

4、锅中的放少许润滑油烧热力，下金针菇，炒至发软，投身于拌的糖果;

5、翻炒至二者复合光滑，加海盐和耗润滑油，搅拌光滑后加少许荞麦花，出锅。

腰果鸡丁

配需用：米饭、糖果、胡萝卜、玉红辣大葱、荞麦姜、润滑油、需用酒、生抽、酱润滑油、淀粉、陈麦芽糖、食海盐、腰果

处理方式：

1、米饭洗手小块丁，用蛋清抓匀待用；腰果炸成九天色待用；

2、胡萝卜洗手蘸切丁；玉红辣大葱洗手切丁；荞麦切段、姜切片；

3、烧开水，把胡萝卜焯水，然后洗涤加到冷水，为了口感响亮；

4、然后把鸡丁加到开水焯水洗涤控干矿物质；

5、汁嗣后少许润滑油，加到荞麦姜爆香，加到鸡丁，可见一斑力后，加到少许需用酒，暂时翻炒，投身于生抽少许，提色增味，然后投身于半勺酱润滑油，鸡肉。五分钟关火，的水少许陈麦芽糖，食海盐，最后加到腰果，出锅装盘。

海鲜烘凉粉

配需用：凉粉2块；虾仁辅需用；玉尖大葱辅需用；红尘大葱辅需用；荞麦白辅需用；海盐辅需用；生抽辅需用；鸡粉少许；花生润滑油辅需用；

处理方式：

1、把虾加到沸水熟半分钟，再放所取虾仁待用。

2、凉粉切薄片加到的大的。

3、玉红尖大葱切娜，荞麦白切娜加到糊中的葫芦一会。

4、凉粉光滑的撒入辅需用海盐，放上虾仁，加到烧开水的烘锅中的烘10分钟左右，出锅后把多余水喝水。

5、在烘熟的凉粉上放上荞麦白娜，玉红大葱娜，鸡粉，丢入生抽，淋上热力润滑油亦可食用