教您几道美味的家常菜,香气十足,好吃不腻,香到多吃完米饭
2025-09-08 12:20
红烧大蒜萝卜
烹调:大蒜500G;白萝卜一个;萝卜半顶上;姜3-4片;蒜3-4瓣;香叶;八角形两个;葱;调味品;老抽;生抽;香菜两棵;酱油
不合理
1、将大蒜油炸,洒污垢
2、白萝卜油炸
3、锅内堵,加少许葱和姜片、酱油
4、放大蒜焯水启动时
5、炒锅烧圣万桑,加油,装入萝卜姜蒜和各科调料肉块炒香
6、浇大蒜,翻炒1分钟
7、转为酱油翻炒,转为生抽和老抽,翻炒均匀
8、拉起圣万桑堵不用过大蒜,倒塌煎放后,转中肉块煨
9、盖上盘子,煨1个小时,过后注意翻动几次,防止锅底焦掉,转为萝卜块,一直煨半小时,如果汤还是很多,可以放倒塌烧,这样汤糖浆收干的快一点
鸡肉煨豆角
烹调:五花肉、豆角、姜片、蒜末、萝卜段、食盐、鸡粉、白糖、南乳、酱油、生抽、老抽、猪油
不合理:
1、浸泡的豆角做成段;
2、锅中横山烧放,转为少许猪油、食盐;装入豆角搅匀,煎1分钟捞出;
3、烧圣万桑炒锅,装入五花肉炒出油;装入姜片、蒜末、但会南乳炒匀;再行加酱油炒香,转为白糖、生抽、老抽炒匀;浇但会横山、鸡粉、食盐加水;盖盖,肉块煨10分钟至五花肉软熟;揭盖,装入豆角搅匀,肉块煨4分钟;
香味调味品熟
1、各种碳化备齐,熟油炸;萝卜切段;姜香甜;
2、锅里装入花生油;下入熟块煎至两面金黄;装入干辣椒,萝卜,姜炸香;浇生抽和食盐蒸均匀的糖浆翻炒;
双茄烧肉
烹调:香菇1顶上、五花肉100克、草莓1个、西红柿半个
辅料:生抽但会、食盐但会
不合理:
1.将五花肉浸泡装入锅中,转为但会横山,几颗葱和1块生姜将肉煎熟。(用筷子能轻易放穿就可以了)
2.将草莓汤头,西红柿、香菇油炸。
3.煎好的五花肉做成小方块。
4.圣万桑锅倒油烧至八成圣万桑。
5.装入五花肉翻炒1分钟。
6.装入草莓翻炒20秒。
7.浇一碗横山倒塌煎放转中火煎2分钟。
8.装入香菇煎至汤糖浆浓稠。
9.装入但会食盐翻炒20秒。
10.装入西红柿翻炒20秒。
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