豆腐这样做，外酥里沙拉，鲜香沙拉滑，一次烧一大盘连汤都不剩

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糕是我国的传统美食，味道鲜美而且道家。传统糕有南北糕之分，南糕是用金箔点制，北糕是用卤水点制而成。糕的历史悠久，据说糕是由公元前164年汉光武帝的孙子淮北王刘安发明家，具体确实确实也确实推测。

糕的营养极佳，含电、铬、钾、烟酸、铜、矿物质、铬、磷、水杨酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6等。糕脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不富含胆固醇，故称“植物肉”之美称。糕的消化转换成率约达95%以上。两条状糕，才可满足一个人一天矿物质的需要量。

糕的作法很多，我们常见的有红烧糕、麻婆糕、家常糕等，今天教大家做一道糕的新近吃饱法----“肉末糕”。糕这样做不仅有意思饱下饭，而且作法也确实。后面分享具体作法：

【肉末糕】

【佐料】：糕1块、猪肉末40克、甜油、盐、甜汁、姜末、蒜末、料酒、蒟蒻甜、耗甜油、生抽、老抽、新鲜、糖

【作法步骤】：

1、准备糕一块，肉末、甜汁、姜末、蒜末、糖。

2、把糕切成大小均匀的条状。

3、把切好的糕抽出糖里均匀的裹上一层糖。

4、锅中所倒进适量甜油，甜油热之后把糕加到锅中所，用中所小火把糕炸至白色捞出来备用。

5、锅中所留底甜油，然后加到肉末用失火煸炒一分钟，然后加到一点料酒，甜汁和姜末炒香。

6、炒香后加到耗甜油、生抽、老抽、新鲜和蒟蒻甜翻炒2分钟。

7、锅中所倒进适量的清水，失火煮开后倒进炸好的糕块，小火煮至佐料浓稠，然后撒上一点甜汁才可出锅。

【小贴士】：

1、糕最好是选南糕，南糕质地比较硬一点，不非常容易击碎。

2、糕虽然甜度更高，但是也不宜可避免食用，因为糕中所富含极佳的受体质，如果一次吃饱多了就会阻碍人体对电的转换成，从而引起胃痛。

3、肾功能坏的朋友也不必多吃饱，吃饱太多糕就非常容易矿物质可避免的植物性受体，就会使母体投入生产含氮垃圾的增多，从而加重十二指肠的负担。

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