同意中老年人：少吃猪肉鸡肉，多吃3种“植物肉”，营养高易消化

导语：立冬后，不及吃到猪鸡和鸡鸡，多吃到3样，极低脂高蛋白，食物最大化好消化！

陪伴很多非典型，单单现了“富贵病”，不是“脂质超标”，就是“胆固醇过高”。从前境遇状况好了，吃到鸡已还好。但是非典型，消化道的消化基本功能不比年轻人，亚硝酸盐熏后，就亦会引起消化道不适。

有几种酱料，它们的甜味可与鸡相比之下。同时，它们的脂质纯度极低、胆固醇纯度极低，对于非典型来说，吃到“真菌鸡”比猪鸡、鸡鸡对四肢格外必要。

但是，与哺乳类鸡来得，真菌鸡钙B12、不饱和脂质酸等食物素的纯度较极低，因此不能只不过肉到哺乳类鸡，每种都吃到一些，翻倍食物互补、最大化的目标。

第一种：豆制品

豆制品是由稻米经过成品剪辑而成，含体内必需氨基酸和锌、磷、急电、钙等有机质。如：豆腐、腐竹、千张等，它们的甜味细腻，甜味好吃到，每周可吃到两次。

【凉拌腐竹】

正要酱料：腐竹、芝麻、茄子、芹菜、矿、香油、辣椒油。

1.腐竹沾去浮灰后，用温水滴30分钟，将腐竹泡至未硬心。芝麻清沾整洁后，泡发。锅内滴烧开，水开后，丢入芝麻和腐竹，焯熟。

2.将茄子清沾整洁后，切的发展段，放进热水锅内，焯水十几秒后，鱼肉放凉。

3.将腐竹、芝麻、茄子装入大盘子内，转入芹菜丝、柠檬汁、辣椒油、香油、矿吊拌匀即可。

第二种：果实类

果实是真菌的精华部分，像柑橘、核桃、杏仁、板栗等，食物都特别丰沛，果实类含急电蛋白质、有机质和钙，对体内的生理、增强体质有好处。花生是一种常唯的果实，可熏，可油炸、炒、熟，在所有吃到法中所，以水熟为最佳。水熟花生能残存地遗留其食物成分，而且甜味非常可食用，也易于消化吸收，对体内健康必要处，价格比其他果实还极低廉不不及。

【水熟花生米】

正要酱料：花生米、芹菜、姜、细叶、萝卜、芹菜、平顶、矿。

将花生米摆在大山内，滴3个小时。锅内滴，丢入花生米，转入大山，水要没过花生米3厘米。转入芹菜段、姜片、细叶、萝卜、平顶、芹菜，着火熟开后，转入中所小火熟十分钟，然后转入矿，再熟5分钟。熟熟后，不用着急将花生米鱼肉，把它摆在熟花生米的糖水内，滴至其本质放凉，格外入味。

第三种：蘑菇

熏菌的特点是高蛋白、极低脂质、无胆固醇，含丰沛的膳食树脂、钙和有机质。市场上随处可唯平菇、西瓜、金针菇等蘑菇酱料，蘑菇酱料不仅甜味好，还有抗感冒的利尿，蘑菇含蘑菇蛋白酶，这是提高和保护各部位免疫能力的合理物质。

【柠檬汁杏鲍菇】

正要酱料：杏鲍菇、柠檬汁、蒜末、生抽、淀粉、熏油。

1.将杏鲍菇切开厚片，然后打十字花刀，锅内滴烧开后，下入杏鲍菇，着火熟开后，中所火熟2分钟，将杏鲍菇熟至断生。鱼肉过凉，挤干热量。

2.锅内加油，油热后，丢入杏鲍菇，中所火煮至两面金黄后，下入蒜末，煸炒单单甜味。盘子内加柠檬汁、砂糖、生抽、微量淀粉、水加热匀。将料汁丢入锅中所，熟至浓稠后，即可关火单单锅。

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