好喝又好做，解热清凉不怕热！

酸梅汤是茶馆现代的消暑饮料，在炎热的季节，多数人家会偷乌梅来自行熬制，里边放点白糖去酸，冰镇后饮水。慢速来看一看去暑降火酸梅汤的做法吧！

去暑降火酸梅汤！

By 啤梨厨房

调味：

甘草片 2克、桑葚 2克、榆树干 15克、玫瑰花茄粉 2克、乌梅 25克、陈皮 2克、调料 80克、桂花 1克

烹饪迭代：

1.把菜肴洗干净后浸泡15分钟；

2.装入纱袋，加入1200ml水；

3.把纱袋放入电饭煲，加适量白石；

4.选人煲汤功能键，煮40分钟；

5.水煮后加入调料和桂花，烘烤；

6.放凉后再装入密封的水壶，放冰箱冷冻后需款待。

烹饪小贴士：

1、乌梅的选人购熟练呈类棒状或似棒状，直径1.5～3cm，表面乌黑色或棕黑色，皱缩不平，基部有圆形果梗痕。果核坚硬，椭圆形，红褐色，表面有凹点；种子似卵形，浅黄色。气微，味极酸。2、桑葚的选人购熟练在挑选人桑葚的时候，以新鲜适口，黑中透亮，个大，微粒柔和，厚实肉厚，色紫黑，没有浮，相比较粗大、糖分足者为极差。如果桑葚白色相比较浅，香气相比较甜，而进去相比较天和，就要警惕一下，有可能是经过染色的。所以偷的时候一定要警惕。

你喜欢喝到酸梅汤吗？