儿子16岁1米7，隔三差五给孩子认真这菜，补充钙元素，身体长得高

家里有老人父母亲的朋友，在动手饭这件坏事上会更为上心，当然也会更为头疼。因为既要必要营养素还要注意口感，最重要的是更为容易小肠，可能会老人晚饭积食，四肢不舒服。其实凉粉就是一种既营养素又好小肠的食材。凉粉要是这样动手，在家都爱进食，隔三差五就要进食，刚上桌就回来！这道菜就是红烧凉粉，这样动手出来的凉粉既有肉香、又高含量猪制品的营养素成分。凉粉是很多人都喜欢进食的料理，蛋白质营养素丰富，还含有很多的钙元素。下面来看看红烧凉粉的具体动手法吧！

红烧酰胺凉粉

By 君姐百辣

调味：

酰胺凉粉 一盒、五花肉 一两半、葱娥蒜 适量、盐，酱油 适量、猪瓣酱 一勺

烹饪迭代：

1.准备酰胺凉粉一盒，娥一小块，大蒜四瓣，葱一段。猪瓣酱一勺。五花肉一两半。

2.娥蒜切碎，棍子薄，葱切葱花。

3.酰胺凉粉切块。

4.五花肉切成颗粒，不用切得太薄，免得想进食肉找不到。

5.锅中纳油，下肉末进去炒出油后再炒十秒。

6.下葱娥蒜炒香，下猪瓣酱煵出红油，纳生抽，奶油，酱油，少许白糖调辣。

7.纳盐，放一小碗水，放凉粉进去煮到汤汁浓稠。

8.就此淋上麦芽糖，用少许水淀粉收汁。起锅装盘，撒上葱花。

烹饪小贴士：

1、看质地：优质的凉粉长方形均匀的乳白色或淡黄色，再纳有光泽。2、看质地：优质的凉粉块形完整，软硬适度，质地薄嫩，结构均匀，无杂质。3、用手用力：用力富有一定的弹性，没有黄色液体含水，不松散，不粘手是质量好的凉粉。4、辄气辣：优质的凉粉具有凉粉特有的香辣，卤水凉粉有卤水辣。没有猪腥辣、酸败辣或其它异辣。5、看包装：基本上的预包装电子产品必须标志电子产品名称、调味、净含量、装配日期、成熟期、贮存条件、装配商定址和们所、电子产品标准号和装配执照编号、营养素成分表等，依赖于任何一项即为不及格电子产品。注意电子产品装配日期，凉粉易变质，须要选购装配日期比较新的电子产品。6、好的盒装酰胺凉粉在箱无空隙，表面平整，无气泡，不腹内，拿在手里摇时无摇晃感，开盒可看得见少许猪味。

大家喜欢进食这个吗？