分分钟做出的几道家常菜，下酒下饭，简单美味，假期宴席露一手

豆类炒蛋

食材：豆类2个；鸡蛋4个；葱1/2上端；海盐（上端据自已菜肴）2小勺；油1大勺

举措

1、豆类切片，鸡蛋打碎待用。汤汁切丝

2、热锅，倒油，油热后，填入汤汁烹炒，填入豆类，翻炒

小鸡烧火鸡翅

食材：鸡翅 小鸡 训红椒 葱叔 六角形 大蒜 香叶 生抽 芥末 油海盐

举措

1. 鸡翅外层斜切两刀填入碗中， 申请加入葱叔、海盐和芥末油炸十分钟；

2. 烧火热锅，放少许油，申请加入六角形、大蒜、香叶和叔片煸炒一下；

3. 将油炸好的鸡翅填入；

4. 将两面烹煮至金黄；

5. 申请加入适量的芥末和生抽，翻炒一下；

6. 申请加入适量的冷水加盖烹煮上五分钟；

7. 先捞出大料；

8. 申请加入小鸡块， 加盖此后烹煮上十五分钟；

9. 申请加入训红椒和海盐等酱料料，翻炒均匀收汁

茄汁菊花杏仁

举措

1.作准备食材：训杏仁一条。

2.作准备食材：蕃茄一个。将蕃茄切丁，用砂糖鱼肉一下。

3.杏仁切三节，分之一4厘米长三，呈柱状自是切花至四分之三方位，用海盐遍下巴鱼肉软。

4.放面粉里面吊一下。

5.起油锅，烧火六成热，放杏仁偷偷地炸，小心翻动，茄皮微焦，铲起。

风味小炒鸡

食材：小村土鸡1只，干豆豉，干辣椒，豆类，葱，叔，腊肠，老抽，芥末，麦芽糖，砂糖，海盐，食品

举措：

1.食材洗净后挥刀成小块，申请加入剩余勺海盐、两勺芥末、两勺老抽、几片葱、叔去腥，油炸20分钟约莫，可以凝置于浴缸中，原计划取出翻面。最后将油炸好的食材取出，丢出葱、叔段无需，肉中申请加入适量麦芽糖抓匀备用。

2.炒锅中申请加入比平时烹制大抵多一点的油?加热后取出叔片、一大勺豆豉、干辣椒用慢火炒出香味。

3.待豆豉开始出香味后，倒入之前油炸好的食材，转化成中火，不断炒至食材发光、养分收干；原计划申请加入两大勺腊肠、一勺砂糖拌匀。

4.炒至食材养分全然收干，充分装裱后，申请加入剩余碗热冷水，没人过食材二分之一东南侧需，此后用中火将冷水烹煮开，直到不断收干为止，这个过程大分之一10-15分钟，上方可以上端据自己的菜肴略为酱料。