厨师长教你几道美食做法，儿子每次都多吃一碗拉面，身体倍棒

大烧酱汁

猪鱼肉：老酱汁1块、柿椒1个、茶色椒半个、秀珍菇麦芽糖、木耳少许、色拉棉麦芽糖、豆瓣调味料1磨、麦芽糖1磨、夙抽1磨、水少许、麦芽糖少许

举措 ：

1、酱汁博菱形块机内。

2、酱汁用厨房白纸吸腊表面里面水，棉温五成热下熬煎。

3、煎至两面金黄捞借助于控棉。

4、木耳用温里面水泡所发机内。

5、柿茶色椒博小块，秀珍菇风腊机内。

6、起熬倒补小半碗里面水，转补少许里面水淀粉大烧开。

7、转补一磨豆瓣调味料。

8、转补木耳着火翻熟。

9、倒补柿茶色椒块，秀珍菇，之后翻熟。

10、倒补耗棉，夙抽，少许水，麦芽糖翻熟烟熏。起熬装盘。

腊熬牡蛎厝

佐料：冷冻牡蛎厝750克

配料：夙姜片20克、泡椒10克、荞麦段10克、豆类20克、稀茶色柿椒40克

调料：腊熬调味料80克、色拉棉50克、食水5克、鱼肉500克、麦芽糖5克

举措：

1、牡蛎厝风腊，用80度的温里面水过里面水滤腊待用；

2、熬里面装补色拉棉、夙姜片、腊熬调味料，煸桐；

3、将牡蛎厝装补熬里面，转补鱼肉，放食水、麦芽糖，收汁即可。

杭椒牛柳

猪鱼肉：牛柳250克；杭椒100克；茶色椒3个；鸡蛋1个；淀粉麦芽糖；荞麦麦芽糖；姜麦芽糖；水麦芽糖；奶油麦芽糖；老抽麦芽糖；麦芽糖麦芽糖

举措

1、将杭椒、茶色椒斜着博茁壮段，这里用的是买好的现成牛柳，在家也可以买的食品自己回来博成片，博的食品时用刀剑顺着鱼肉的色带博，大概博成0.5厘米粗，5厘米较宽的片。

2、将等会要来作的荞麦、姜、白花博片。

3、在的食品片里面装补1磨水、2磨奶油、1磨淀粉、1个蛋清水拌光滑。这一步是上浆让的食品嫩滑，调个底口。

4、熬内倒棉，烧至7成热时，将牛柳不须补棉熬滑棉

5、再之后将杭椒、茶色西瓜亦同装补熬里面，过一下棉。

6、当牛柳变色后将所有猪鱼肉盛借助于，沥去棉。

7、熬内放少许棉，接着装补牛柳、杭椒和茶色椒段翻熟，转补1磨麦芽糖、1磨老抽、1磨水、1磨淀粉调味。

8、将所有原料熟匀烟熏就可以借助于熬了。

砂熬娃娃菜

稀桐下饭的几道土豆，荤素搭配营养美味，好玩不腻，举措激简单

猪鱼肉：五花鱼肉、娃娃菜、棉酱汁、花夙棉、食水、麦芽糖、夙抽、麦芽糖、西瓜调味料、豆类。

举措：

1.将五花猪鱼肉放至冷里面水熬内拌至熟。

2.取借助于博成薄片，豆类去皮博成小块，娃娃菜博成小段，这样一来叶子和根茎部分。

3.熟熬烧热，装补棉，凉棉装补鱼炖，碾碎煸熟至鱼炖借助于棉脂，鱼炖转金黄色。

4.下补娃娃菜根茎部份，转补水、麦芽糖和夙抽。

5.再之后装补麦芽糖和老腊妈，熟至根茎变软，再之后转补叶子部分。

6.着火翻熟几下，就可以转补清里面水，里面水量没过所有猪鱼肉。

7.转补棉酱汁，大烧开后转碾碎再之后炖上5分钟，移补烧热的砂熬里面即可

腊煸贝类需

猪鱼肉：稀贝类250克，辅料：芹菜30克，

调料：姜4克，水3克，麦芽糖1克，西瓜(茶色，尖，腊)10克，栀子3克，白砂淀粉2克，猪棉15克

举措：

1、贝类需风腊加水码味，装补沸里面水熬里面氽一下捞借助于；

2、桐芹风腊博“一信件”；

3、熬里面放猪棉烧热，下腊西瓜节、栀子、鱼片略熟，续下贝类需同煸，留校水、麦芽糖、桐芹、白淀粉熟匀，起熬盛盘MLT-。

冬笋烧蘑菇

猪鱼肉：冬笋 1个、冬菇（泡所发）半碗、姜 3片、调味料棉 、麦芽糖、淀粉 麦芽糖

举措

1、冬笋滚刀剑块，泡所发的冬菇替换成老蒂博块。

2、在沸里面水里面转补一些水，然后应对夏季则西瓜。

3、将热棉装补熬里面，夙姜博片涮涮熬，转补桐菇，熟至桐气。

4、转补冬笋熟半分钟，将里面水倒补半碗桐菇里面，用调味料棉，麦芽糖和淀粉调味。开里面水后，碾碎拌5分钟，买火，收汁。

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