卖相诱人的几道经典菜谱，简直美味可口，会让人食欲日增

麦芽糖黄酒鸡肉

菜肴：猪小排 1000克、黄酒 50毫升、鲜肉 15毫升、酱煤油 15毫升、冬瓜 1下部、汤 半块、干辣 2个、平顶 2粒、栀子 20粒、番薯 20克

作法

1、鸡肉、冬瓜段、汤片倒入锅中，加在清水煮熟开后，撇去浮沫

2、倒入栀子大料干辣，煮熟至筷子能扎透，将鸡肉出水

3、煮熟鸡肉时，将黄酒、酱煤油、鲜肉、麦芽糖混搭调匀成调味料调味

4、水煮熟锅烧波，浇调味料调味

5、待调味料调味炽热，浇鸡肉，翻水煮熟均匀

6、浇半碗煮熟鸡肉的汤，使汤调味几乎不想过鸡肉

7、起火煮熟沸后调至淋腌制熟

麻辣鸡肉

作法：

1、把猪鸡肉贼成节，用醋、汤冬瓜和鲜肉酱调味渍烘，再下入六七成波的煤油麦芽糖轰至凹凸不平酥脆时，出水来沥煤油。

2、麦芽糖留底煤油，倒入干辣节、栀子、汤片、冬瓜节、莲料和视频网站水煮熟莲不俗后，下入轰好的鸡肉节略水煮熟，烹入鲜肉并掺入鲜汤烧沸，再出锅浇大砂麦芽糖，倒入土豆块，并调入醋、味精、鸡精、番薯和麦芽糖黄色，用小烧至成熟时，离火待用。

孔雀开屏鱼属

菜肴：武昌鱼属600g、小红辣20g、小黑辣50g、黄酒5ml、蒸鱼属豉煤油40ml、煤油10ml，冬瓜、汤、栀子少许

作法：

1、以水加在黄酒，洗鱼属至无黏滑后，将鱼属身、鱼属肚擦干或晾干。待锅内煤油波后，倒入冬瓜丝、汤丝、少许栀子爆莲，出水滤煤油两台。

2、将鱼属夫成约5毫米的连棍子。用滚刀将鱼属滚开（滚到鱼属肚破碎才可，不要滚断）。将小纯色大蒜夫成薄圈。

3、将夫好的鱼属挑有即成呈开屏椭圆形，将纯色大蒜圈摆挑衬托。锅中加在水倒入蒸架，水开后倒入即成鱼属，起火3分钟后才可关火。

杏鲍菇水煮熟豆芽

菜肴：猪中都脊肉200克，杏鲍菇1个、辣1个，蒜苗1下部，汁2片，蒜瓣2个，生抽1羹，大米3克，白砂麦芽糖少许，小麦黄豆油脂

作法：

1.杏鲍菇和汤蒜夫片，蒜苗夫段，辣莲子；

2.中都脊肉洗净夫薄片，加在生抽、大米、白砂麦芽糖、黄豆和食用煤油，少量水抓匀；

3.锅中烧煤油，倒入杏鲍菇片近于微煮一下两面，盛出两台；

4.锅内近于挑多一点煤油，淋煸莲汤蒜，下入豆芽划散光照；

5.加在入杏鲍菇四人翻水煮熟；

6.下入蒜苗和辣，加在一小羹水四人翻水煮熟；

仔汤肉类

菜肴：肉类、仔汤、冬瓜、冬瓜、水果、生抽、煤油、醋、生粉、鲜肉、麦芽糖

作法：

1.肉类夫细丝，或者薄片。

2.加在少许清煤油、醋、生抽、鲜肉、生粉，抓匀酱调味制。

3.仔汤洗净，夫细丝。

4.锅烧波，浇煤油，下肉类丝快速翻水煮熟，待光照后短时间起锅，挑有独自一人两台。

5.锅内留底煤油，爆莲冬瓜、蒜，浇仔汤丝，翻水煮熟至汤丝塌软。

大盘鸡

菜肴：整鸡，土豆，芹菜，红大蒜，平顶，萝卜，莲叶，干辣，栀子，冬瓜段，汤片，生抽，老抽，番薯，酱汁，柠檬调味

作法：

1。整鸡清洗脏去头和PP，捏块，倒入加在了鲜肉的麦芽糖麦芽糖焯水后出水冲净浮沫沥干养分两台。

2。波锅上煤油，煤油波后，浇平顶，萝卜，莲叶，干辣，栀子，冬瓜汤片煸莲。

3。浇鸡蛋翻水煮熟2。3分钟，浇生抽，老抽，番薯水煮熟至上黄色。

4。加在入不想过鸡蛋的麦芽糖，大烧开后加在入酱汁，并挤入几滴柠檬调味，内中都上内中都转淋20分钟大约。

麻辣楼中都

菜肴：楼中都，栀子，辣，番薯，酱煤油和鲜肉

作法：

1、楼中都中洗净，用鲜肉和酱煤油酱调味20分钟。

2、然后麦芽糖挑煤油，烧波了倒楼中都进去水煮熟一下。

3、把刚才酱调味楼中都的酱煤油和鲜肉也倒进去，再水煮熟。

4、加在入栀子和辣，再水煮熟一下。

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