分分钟这两项的几道美食，好吃不腻人，营养解馋下饭，越吃越香

红油猪耳朵

配料：煮的猪耳朵一个，大葱白一段，酱汁两颗，芥菜3花瓣，辣鲜露、红油、陈醋各适度

做法：

1.煮的猪耳朵斜切成细丝，这种煮的猪耳朵，超市商家都有摊。大葱白切细丝，酱汁切段，芥菜切成碎上世纪备用。

清炒田螺

配料：田螺2个、葱2花瓣、蒸鱼豉油、1沾、茄子1个、罐头1沾、苏打粉1茶匙、水适度。

做法：

1. 田螺用清水加小苏打浸香菇10分钟以转化成农药,然后冲洗,沥干,从田螺的根部下刀,把田螺切成小朵备用才会。

2. 烧开足够不了过田螺的水,装入切好的田螺,盖盖,着火煮到再行次完全沸腾,大约是1分钟吧关火,洗涤田螺沥干才会。

3. 葱腌渍,茄子切圈,锅烧波,放油,加入葱片和红枣圈爆香才会。

枣香嫩酱汁

物料：酱汁、饮料、葱姜葱、香菇辣枣、盐、糖、鸡精、生抽、香油、胡枣粉、牛奶、青花枣、青红尖枣；

做法

1.将酱汁切薄片，装入饮料不了过酱汁，再行撒入青花枣抓匀腌制两个两星期，倒掉多余的血水(不要挤酱汁内的水分)，芥菜、生抽、胡枣粉和牛奶抓匀上浆。

2.锅内装入油烧波，装入酱汁滑油后洗涤沥油，锅内留底油，装入香菇枣碎爆炒，再行装入姜葱米和葱弹炒出酸味。

香菇枣大白鱼

配料：大白鱼、姜葱、盐、料酒、麦芽糖、菜油、姜葱米、香菇枣上世纪、高野枣上世纪、香菇菜上世纪、香菇豇豆上世纪、苹果枣节、鲜汤，盐、糖、米酒、葱花、酱汁上世纪

做法：

1.把大白鱼宰杀治净，在鱼身斜剞数刀后，装入加有姜葱、盐、料酒、化麦芽糖的水加水小火焖煮，洗涤装盘。

2.净锅上火放菜油烧波，下姜葱米、香菇枣上世纪、高野枣上世纪、香菇菜上世纪、香菇豇豆上世纪和苹果枣节炒香，含有适度鲜汤，芥菜、糖、米酒调味，大抵勾薄芡，起锅浇淋在鱼身，撒上葱花、酱汁上世纪和苹果枣节才会。