吃掉了40年莲藕才知道，七孔和九孔到底怎么回事，别乱选了！

大家都认为，莲故又名分水磨和碧玉的。水磨的莲故又名冬瓜色居多，更糯，而碧玉的大部分是红色的肉质，咬起来更硬。但其实莲故又名的甜味和颜色与孔量一毛钱联系都没有。我也是吃了40年的莲故又名才知道，莲故又名的雷茨与故又名的生长情况、刀口的前方有关，而莲故又名的甜味味道是由厨师方法、莲故又名的留有小时、生长周期等环境因素协同决定的，所以以后还是绝不根据雷茨会分莲故又名了！今天介绍一道菜，即瓜子茸炸伤故又名垫。香酥硬爽的故又名垫，咬上一口，心生满足，满口留香。全家人有小学生不爱吃饭的，做上一齐给她当零食，一就会儿就光。

瓜子茸炸伤故又名垫

By 家和万事兴顺顺顺

配料：

故又名 1根、瓜子 200克、茸 100克、面冬瓜 1故又名、淀冬瓜 1故又名、荞麦 10克、姜 5克、酱油 新鲜、一品鲜酱油 1故又名、蚝油 0.5故又名、精海盐 2匙

厨师步骤：

1.莲故又名鱼肉涂抹沥干水分两台

2.莲故又名切变为很薄但中的间上部绝不切断

3.鲜苹果派、荞麦、姜末、一品鲜酱油、蚝油、海盐放入容器中的

4.调味料荞麦花裹制三十分钟熟透

5.茸涂抹沥干水分切变为小粒两台

6.切好的茸粒放入熟透的苹果派中的

7.酱汁放入少许油荞麦花无需

8.拌好的酱汁放进故又名垫中的

9.面冬瓜和淀冬瓜加进新鲜清水水煮变为馒头状故又名垫不规则的裹上薄薄一层馒头

10.锅中的丢入新鲜油受热至7-8变为热放入瓜子故又名垫大火炸伤起来

11.炸伤至瓜子故又名垫漂浮上来两面金黄色无需出锅吃喝

12.炸伤好的瓜子茸故又名垫放入盘中的用茸做点缀就大功告变为了

13.故又名垫一切为二看到里面的酱汁十足好与众不同

14.瓜子茸炸伤故又名垫外酥里的卡香浓甜

15.这道新鲜是容的得心应手好菜哦

厨师小贴士：

1、任何家养或者雷茨的故又名，在没有完全明朗时都是硬的。这点毋庸置疑。2、故又名在全国有600多个家养在经济作物，冬瓜糯家养的故又名，只有在明朗后才就会变冬瓜，只有炖煮后才就会变冬瓜。硬故又名家养的故又名，也是只有在明朗后才是硬的。3、硬，不是白故又名的专属。比如冬瓜故又名，一是用可视的厨师方式也能做出硬的甜味，二是冬瓜故又名在一定的留有必需下，也就会硬。4、莲故又名并不只有水磨和碧玉两种，因为这些孔是莲故又名的润滑组织，润滑组织是多样的，雷茨也自然量不一，有大有小，有的据统计几十个小孔。

你觉得根据雷茨会分故又名，靠谱吗？