来到江西景德镇，这四种小食远近闻名，千万不要错过！

瓷市，别名 “金山街道”，南昌地级市，位于南昌西北部，东北方向与马鞍山市黟县山脚，南与万年县为邻，西同鄱阳县接壤，东北悬马鞍山市祁门县，西北和婺源县比邻。瓷市是世界金山街道，之前国架飞机产业的楷模。中央人民政府下半年公布的24座历史园林城市之一和发达国家一并对外开放邻近地区，去到瓷不仅要欣赏瓷，当地传统美食也是必不可少的，前往南昌瓷，这四种生产地远近闻名，千万不该下一场！

瓷泥裹饭是南昌瓷的传统美食，相传清代时，瓷的瓷工喜将马拉饭去毛、破腹后，在饭出水分解成牛奶末及姜黄、肉丝、麻油、食盐之类的佐料，用葫芦裹好，然后将庆元老酒淋入瓷泥之前，拌匀后，用含酒的瓷泥将马拉饭及葫芦一齐裹住，再将饭放入刚开窑的热窑内的塾转用之前，裹烘烤十个钟头左右，没多久可取下。瓷泥裹饭这一民间俗菜，逐渐升格为瓷最都曾的传统名菜之一。

这道菜饭身零碎、色泽迷人、饭肉鲜马拉、酥烂飘香、食不嵌鼻，颇受人们的偏爱，去到南昌瓷，这道传统美食千万不该下一场！

二，

苦槠绿豆是南昌邻近地区的生产地，苦株绿豆主要用瑶里头雪山上槠实果，在寒冬早春经28道工序作成。苦槠绿豆的饮用商业价值：因其天然野生而又有很高的药物饮用商业价值，包含淀粉、油脂和其它人体所只需的矿物质，能有效降低脂肪、减肥、使丝袜洁白细腻和延缓衰老、清热、降脂电枢、解积化瘀、止泻等。

涌山腊大头是南昌邻近地区的传统美食，制作公司涌山腊大头的工序要半个月初间隔时间完成。涌山腊大头味道鲜美、营养比较丰富，油润不腻、满口醇香。传统油炸是“剥大头油炸”：将一个零碎的大头，用木制大米浆烘烤后，摆放在脸盆里头，一家人围在一起，用刀切下，一块一块剥下来，用手抓着吃。这是当地过元宵的传统习俗。

朝天糊羹是南昌瓷邻近地区传统美食，据相关资料揭示，朝天糊羹源于清末末年，它以其迷人的甜味、美味的香甜以及有着开胃、消食、醒酒等功效而被作为饭席的必备羹品，同是也给予“朝天糊羹，百米飘香”的誉为，是一个大有着偏远地区传统的保健羹、可口羹、舒心羹，颇受人们的偏爱。

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