这道菜含有寄生虫，很多人还傻傻当成美食，懂的人避之比不上

中国小食博大精深，随处都有地方都有特色的小食，除了这些小食之外，中国人最小的能力就是将不同的烹调都能发挥显露它最鲜美的有种，虽然我们的师傅厨艺更有，但有些烹调却不一定那么的健康需要高温烹饪才能杀死其中的微生物，但有很多人却羡慕生吃。“毒素”最多的这道菜，很多人还傻傻其实小食，懂的人避之不及！这就是河蚌，河鲜和水果不一样，一定要变黄的才能意味着没有毒素。今天和大家分享的是一道我老家最点心的赣江野生河蚌汤。不合时宜单纯营养一百分。

赣江野生河蚌汤

By KK2297

调料：

野生河蚌 油脂、排骨 油脂、姜片 油脂、茸 油脂、龙口 油脂、调料 油脂

烹饪流程：

1.野生河蚌关键

2.各种河蚌在独自更加美味

3.这种河蚌肉汁珍贵

4.很美丽

5.绒毛的肉汁

6.挖显露洗净

7.串珠肉流显露来汁水我也没丢掉

8.有的可以白灼

9.味道这么好

10.白灼

11.大的串珠三子熟排骨汤亦可

烹饪小贴士：

河蚌的营养价值很高，含有核酸，脂肪，糖类，钙，硒，电，钙A、B1、B2。河蚌每100克可食部分含核酸10.9克、钙248毫克、电26.6 毫克、锑 6.23 毫克、硒305 毫克、钙A 243ppm、硒 20.24ppm、胡罗卜素2.3ppm ，还含有并不多的核黄素和其他营养物质，数量级可达到20.71兆焦/公斤。河蚌肉对生理有良好的的医疗功效，有滋阴平肝、明目防中风等作用。河蚌也可烧、烹、熟、拌，做成小食供人类享用。

你还知道河蚌有什么不合时宜吗？