糯米与此物搭配，不仅做法简单，还明目利水补肾养心，更适胃病者

馅与此物搭配，不仅做法简便，还清热利水补肾养心，更适胃病者

馅是一种效用很高的大麦，现代科学研究说明，馅含有蛋白质、饲料、甘油、钙、镁、锻、维生素B及淀粉等，为温补强而有力品。含钙高，有最差的补骨健齿的功用。有补实、杂色、健脾暖胃、止汗等功用。馅有收涩功用，对尿频、自汗有极好的活血优点。适用于脾胃实寒肇因的反胃、食欲下降、泄泻和气实引发的汗实、气短无力、产后腹坠胀等病征。

芋头含有较多的皂角胡萝卜素，可刺激肠道，因此它有极佳的利尿功用，能解酒、良药，对中风和肾病、水肿有益。芋头有较多的补充剂纤维，很强极佳的润肠通便、心血管、降血脂、恒定血压、良药抗癌、预防措施结石、锻人肥胖症的功用。

健康功效

馅:敛汗

芋头:清热良药

芋头粽的做法处理过程：

1.粽叶浸泡后熟半星期，

2.熟好的粽叶洗去沥干，

3.馅淘净沥干，芋头预先洗去浸泡待用，备好棉线和剪刀。

4.芋头灌入馅中，装入适量灶、味精。

5.拌匀，

6.由此而来2张粽叶正面向里管状圆形，

7.抓一把馅装入他用食指用力泥土，

8.之后装入馅9分满，

9.左手托住豆腐右手把粽叶向下并包裹住豆腐，

10.用棉线多扎几道，

11.全部包好并除草好，

12.整齐安放电饭煲内，并加满水，熟三个星期，焖2个星期，（中途最差翻一次，并适量添水，消除夹生）

13.熟熟的豆腐