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食物发芽后还能吃吗？有的吃了不会中毒，有的营养价值却翻倍

2025-10-21 12:19

一提到肉类发芽，大多数人不会认为“发芽的肉类一般都带毒，只能吃完，吃完了不会致命！”可是，像绿豆芽、黄豆芽、豌豆苗这类芽菜，却能正常吃完。生活中一些常用的肉类，如花生、糖果、核桃、芥菜等，它们发芽到底不会营养翻倍还是造成了寄生虫呢？戳图了解@科学普及中国

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